日本有数の漁港がある静岡県焼津市の物産展が甲府市で開かれています。
岡島で開かれている「焼津うまいもの市」です。
中部横断道の開通でより近くなった焼津市のグルメを紹介しようと今回初めて開催され、海産物や日本酒、お茶など約40点が並んでいます。
あまる齊藤商店 佐藤真理さん:
「焼津うまいもの市のおすすめは『さば寿し』です。国産のサバにこだわったもので、すべて手作りをしてきました」
日本有数の水揚げ量を誇る焼津ならではの加工技術を生かした品々が多く、こちらの「サバの麹漬け」は焼津では学校給食に出されるほどポピュラーな逸品です。
買い物客は:
「脂がのっていておいしい」
焼津うまいもの市は7月30日まで開かれています。
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