青森県の気になるスポットに小野寺紀帆アナウンサーがその日の朝にお邪魔して、旬の情報をお届けする「朝イチ行ってきました」です。今回は、【「道の駅」浅虫温泉 ゆ～さ浅虫】に行ってきました。
4月30日（火）の午前9時前です。
小野寺アナがまず訪ねたのは、「ゆ～さ浅虫」に隣接している産直施設「ゆ～さ市場」です。
小野寺紀帆アナ
「すごい！この時期は山菜がたくさん出ていますね。コシアブラ、ミズ、タラの芽、ワラビ。こんなにたくさん」
タラの芽は１パック300円。売り場では、イラストつきで食べ方が紹介されていました。
―根元の固いところを切り取り、「はかま」を取り除き軽く水洗いする
天ぷら、和え物、おひたしがオススメ！―
小野寺紀帆アナ
「おいしい調理法もこうやって教えてくれるんですね」
おや？隣にあったワラビを見てみると何か袋がついています。
小野寺紀帆アナ
「アク抜きがこれでできるんですね」
なんと！ワラビには、アク抜きに使えるようにと木灰がついていて、売り場ではその手順も写真付きで紹介されていました！本当に丁寧に教えてくれます。うれしいですね。
こんな豆知識も紹介されていました！
山菜の調理方法もおいしい食べ方も教えます！ありがたい掲示がいっぱい
小野寺紀帆アナ
「私、初めて知りました。ワラビは日当たりによって色が変わるみたいです。日当たりがいいところだと、赤紫、黒、日当たりが少ないところだと、緑、だけど赤も紫もアク抜きをすると全部緑になる。知らなかった！」
ゆ～さ市場には、生花やフルーツも充実しています。その中に…
小野寺紀帆アナ
「えっ！もうスイカが出ていますよ、早い！ハウスで作っているスイカかな？品種は“サマークリーム”。どこのだろう？熊本県産だ。九州からもこうしてフルーツが集まってるんですね。食べてみたい」
続いて小野寺アナが気になったのは―。
小野寺紀帆アナ
「これも今ならではですよ。“紅甘夏”おいしいんですよね、私大好き。4月から5月頃にしかでないみかんの品種ですよね。大きい！1個が私の拳以上ありますよ。これは鹿児島からだ。県内にはなかなかないフルーツがいっぱい」
さて、スーパーではあまり見かけない野菜や果物が手に入るのも産直施設や道の駅の魅力の１つではないでしょうか。続いて、小野寺アナが見つけたのは―
小野寺紀帆アナ
「クレソンの隣は、紫のアスパラガス。何これ？初めて見た。スーパーにはなかなかないですよね。これは青森市で作ってるんだ。グリーンのアスパラよりも甘みや香りが強くてみずみずしい。熱を加えると緑になります…えー！紫のままきれいに保つには、酢やレモン汁をかけて茹でる。これ、おもしろい。買ってみようかな」
値段でも品ぞろえの豊富さでも驚きいっぱい！
値段にも驚かされます。この日は、Lサイズのトマト2個で200円！
小野寺アナが前日にスーパーで見かけた際には、同じくらいのサイズで2個400円ほどだったそうです。
さて、今度は冷蔵商品の売り場へ。
小野寺紀帆アナ
「さっき見たスイカ“サワークリーム”こんな色なんだ。オレンジっぽい色、おいしそう」
今度は、スーパーでは一度も見たことがないという野菜を発見。
小野寺紀帆アナ
「これ何？紅化粧大根？真っ赤な大根」
―果肉は真っ白で辛味がほとんどなく、ほんのり甘味！！
生食がオススメ！！―
と説明書きがありました。
ほかにも、紫にんじんや黄色にんじんなど、まだまだ小野寺アナが気になったものはたくさん！
この中から、スタジオにいる先川さんへのお土産をしっかりゲットしまして、お隣の「ゆ～さ浅虫」へ。
待ってました“朝イチグルメ”！入手困難な「笹餅」を堪能
こちらでは、青森県全域のお土産が1500種類販売されているほか、ふるさと納税の返礼品もあり、2024年4月には新商品も多数登場しています。
たとえば、このスナック棒菓子「青森ほたてバター味」には、新たな仲間が販売されました。それは、青森県民であれば誰もが知っていると言っても過言ではないあの“タレ”の味！
そう、スタミナ源たれ味です！
ほかにも青森土産にピッタリの新商品が盛りだくさん！
リンゴを使った米粉100%のフィナンシェや同じく米粉を使ったクッキー、
さらには、下の段見ていきますと、“嶽きみ”のバームクーヘン、味噌カレー牛乳ラーメンのポテトチップなどなど。
２つの施設を紹介したところで、それぞれで厳選して買ったものをいただきます。
まずは、【根曲がり竹（250円）】をパクッ！
小野寺紀帆アナ
「鮮やかな緑色、きれいですね。いただきます。食感がとってもいいですね。シャキシャキで甘い！アク抜きした水煮のタケノコが売っているのはうれしいですね。いろんな料理に使えそう」
次は、平内町の農家さんが作った【笹餅（250円）】です。
小野寺紀帆アナ
「たまにしかお店に並ばないみたいで、午前中には売り切れるほど人気みたいです。20年販売してるそうですよ。やさしい甘さです。弾力がとっても良くて、お茶と一緒に食べたい」
「わっち！！」のスタジオでは、小野寺アナが購入したものいくつか紹介しました。
90円がさらに半額の44円となっていたニラ、小松菜、紫アスパラ、そして、MCの先川さんへのお土産が2つ。
１つは、【コシアブラ】（１パック250円）
アク抜きして、水と塩で茹でておひたしにしました。
先川栄蔵さん
「旬のものですごいパワーチャージできそう。良い食感でおいしいです」
もう１つは【熊本県産のスイカ“サマークリーム”】（１カット360円）
先川栄蔵さん
「甘い！この時期でもこんなにおいしいスイカができるんだ」
小野寺アナが選んだお土産は、先川さんにも気に入ってもらえたようです。
「朝イチ行ってきました」は、5月もまた青森県内のどこかに伺います。皆さんお楽しみに！！
～「ゆ～さ浅虫」旬の食材情報～
◆旬の食材「タラの芽」「コシアブラ」は、あと1週間ほどで終了
◆5月は、ワラビ・根曲がり竹・ミズがメインで入荷
◆ハウス栽培の葉物「ほうれん草」「春菊」「小松菜」などはこれから増える予定
【5月3日（金）～5日（日）は、開駅24周年感謝祭】
日替わりのお買い得商品のほか、市場の駐車場に出店も
◆営業時間 午前9時～午後7時（ゆ～さ市場は午後5時30分まで）
※夏と冬は営業時間が異なるためホームページなどでご確認ください
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「朝イチ行ってきました」2024年4月30日（火）放送回より
※コーナーは毎月最終火曜日に放送
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