ご当地グルメや地元の食材が楽しめる！ローソン『福島フェア』

大手コンビニエンスストア『LAWSON（ローソン）』で7/3から始まった『福島フェア』に注目します。ローソンは去年から東北各県の味を楽しんでもらおうと、名店が監修したご当地グルメや地元の食材を使った料理を商品化しているんです。

福島県は青森、秋田、岩手に続く第4弾で、この夏、東北地方のローソン1000店舗以上で楽しめるんです。今回、出来栄えはどうなのかということで、お店の人が直接味をジャッジしています。そのお味は？

会津の名店が監修した『ソースカツ丼』

福島自慢の味を求めてやってきたのは、会津若松市の『牛乳屋食堂』。

牛乳屋食堂といえばラーメンが名物。しかし、なぜ『牛乳屋』という店名になったのでしょう？

--井上美紀さん（牛乳屋食堂）「初代が牛乳屋を営んでまして、食堂を始めるときにそのままお店の名前になりました。」

初代店主は人々がにぎわう駅前で、元々牛乳の販売を始めました。その後、地元の食を満たすために支那そばを習い、食堂を開店させたのです。そんな創業当初からの人気ラーメンがローソンの商品に！？と思いきや・・・。

--井上さん「お待たせしました、ソースカツ丼です！」

--末永万智（TUFアナウンサー）「うわぁ～！おいしそう！大きいですね！」

そう、今回商品化されたのはラーメンではなく『ソースカツ丼（1300円）』なんです。会津のソウルフード・ソースカツ丼。その歴史は諸説ありますが、戦後、会津のある店主が東京で出会ったカツ丼を手軽に食べられるごちそうにしようと、ソース味で煮込んだのが始まりと言われています。

そんなソースカツ丼は牛乳屋食堂でも愛される名物となり、なんと全国丼グランプリでは3年連続で金賞を受賞したんです。

カツには厳選された国産豚の肩ロースを使っており・・・

--井上さん「厚さは約2センチあります。」

厚さ2センチの厚切りロースは、ほどよい脂身で牧場のうま味が感じられます。

ソースは代々継ぎ足した秘伝のタレ。ホカホカのご飯に会津産のシャキシャキキャベツを敷き、自慢のカツの上に、金賞受賞した自家製ソースをかけた一品なんです。

--末永アナ「すごくおいしい！タレにコクがあって、濃厚です。お肉は分厚いんですけど、柔らかくてジューシーです。」

そしてこの夏、ローソンで商品化されたのが牛乳屋食堂の店主自ら監修した『牛乳屋食堂監修ソースカツ丼（592円）』なんです。早速、井上さんに試食していただきました。

--井上さん「おいしい！秘伝のタレの味にだいぶ近づいていて、とてもおいしいと思います。肉も厚くて（お店の味に）近づいてると思います。」

--末永アナ「店主の井上さんに、この再現度を評価していただきたいと思います。」

--井上さん「90点です！」

--末永アナ「結構高いですね！試作品は食べられたんですか？」

--井上さん「はい、何回か食べました。初めに試食をさせてもらったときは、うちの味とは遠いなっていう感じだったんですけど、試食をするうちにどんどん近づいてきまして、ソースの味がうちとほぼ変わらないぐらいになったので90点ということでつけさせていただきました。」

--井上さん「東北6県の方に牛乳屋食堂のおいしさをぜひ味わっていただきたいなと思ってます。」

皆さんも店主自ら太鼓判を押すソースカツ丼、ご賞味あれ。

果肉感たっぷり！『トマトの冷製生パスタ

続いては、いわき市産の野菜を使った爽やかな夏グルメです。訪れたのはこちらの菜園。広さおよそ10ヘクタール、東京ドーム2個分の広さの温室で太陽の恵みを浴びて育ったある野菜の収穫時期を迎えているようなんです。

--末永アナ「うわーすごい、この広い敷地全部トマトなんですよ！ずらっと並んでます。」

今回商品に使われている食材は、夏野菜の代表格『トマト』なんです。

--末永アナ「いわき市のトマトってあまりイメージがなかったんですけど、どんな特徴があるんですか？」

--石田信一郎さん（いわき小名浜菜園）「この菜園のあるいわき市というのは、東北地方でも有数の日照時間を誇る地域なんですね。なのでとてもトマト生産に適した場所なんです。おいしさ・味の濃さ・栄養、そういうのがたっぷり詰まったトマトができるんですね。」