玉ねぎのツナマヨチーズ焼き
【材料】2人分
■新玉ねぎ・・１個
■ツナ・・30g
■マヨネーズ・・大さじ２
■とろけるチーズ・・適量
■塩・こしょう・・少々
■水・・大さじ２
■サラダ油・・大さじ１
■パセリ・ペッパーソース・・お好みで
【作り方】
１．新玉ねぎの皮をむいて輪切りにし、サラダ油を引いたフライパンで焼く
２．玉ねぎに焼き目がついたら裏返し、軽く塩・こしょうを振って水大さじ２を入れる
３．ツナとマヨネーズを混ぜて２の玉ねぎにのせ、とろけるチーズを散らす
４．フタをしてチーズが溶けたらお好みでペッパーソースとパセリを振って完成！
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「わっちtheキッチン」2024年5月10日放送回より
【出演】料理研究家 遠藤ゆかり
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