ちょい辛肉巻きおにぎり
【材料】3個分
■豚バラスライス・・３枚
■ご飯・・240g
■プロセスチーズ・・15g
■青じそ・・３枚
■片栗粉・・適量
■ごま油・・適量、白ごま・・適量
＜調味料＞
■めんつゆ・・大さじ１
■砂糖・・小さじ1/2
■豆板醤・・小さじ1/2
→辛い味がお好きな方は量を増やして
【作り方】
１．ご飯を３等分して、俵型ににぎる
２．チーズを３等分する
３．おにぎりにプロセスチーズ・青じその順にのせる
４．調味料を混ぜる。
５．青じその上から豚バラ肉を巻き、片栗粉を振ってなじませる。
６．ごま油を引いて熱したフライパンでこんがり焼く。
７．焼き目がついたら弱火にし、３の合わせ調味料を入れ全体に絡ませる。
８．器に盛り付け白ごまを振って完成！
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「わっちtheキッチン」2024年5月3日放送回より
【出演】料理研究家 遠藤ゆかり
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