あす10月17日は「沖縄そばの日」です。那覇中央郵便局では17日まで、「沖縄そばの日フェスタ」が開催されています。
会場では、久米島や宮古島などの離島を含む製麺所17社のそばを選ぶことができる沖縄そばセットが、6食2000円で販売されています。
▽お客さんは…
「久米島そばとか、なかなか手に入らないので楽しみにしています」
ー久米島そばは売り切れたみたいですが…
「そうですか… 八重山そばか別のそば試したいと思います」
今年の目玉は、木灰そばの味わいを再現するために研究し、特許を取得したかん水を使った沖縄そばです。炙った三枚肉をのせてボリュームたっぷりに提供しています。
▽食べた人は…
「とてもおいしい」「すごいボリュームです。食べ応えがあっておいしいです」
▽沖縄生麺協同組合 伊波興健理事長
「そばじょーぐー（そば好き）の皆様に楽しんで頂けるようなイベントを作ってますので、楽しんでいただければ」
沖縄そばの日フェスタは17日まで那覇中央郵便局で開催されています。
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