せっかくのお休みなのに、暑さで外に出たくない。そんなときにピッタリな室内で楽しめる施設を紹介します。
3つの顔持つ“飽きない”パン屋？
まず紹介するのは、熊本市東区健軍にある『kanelujah（カネルヤ）』。去年6月にオープンした、兼子さん夫婦が営む店です。
兼子靖也さん「早期退職をして、お互いがやりたいことをちょっとやろうかと」
実は『カネルヤ』は2人の夢が詰まった3つの複合施設なんです！
季節のドリンクでゆっくりカフェタイム
その一つは「カフェ」。靖也さんが作るドリンクメニューは10種類以上。自家焙煎の豆を使ったこだわりのコーヒーや、季節のジュースなども充実しています。
焼き菓子やパンなどは日替わりで10種類ほど。全て明子さんの手作りなんです。
ーー他にも顔をもっているということですよね？
靖也さん「楽しさを経験してもらいたい。おいしさと楽しさを“兼ねる”ということで『カネルヤ』にした」
その “楽しみ” がカフェの2階にあるそう。行ってみると広いキッチンスペースが。
おいしさまで体験！パン教室
ーー2階は何ですか？
兼子明子さん「パン教室をやっています」
明子さんの本職はパン講師。独立の夢を叶え、カフェの2階で定期的にパン教室を開催しています。
【パン教室（4人まで）】
・1人3500円※税込
・初回1000円引き
・所要時間約2時間
・要予約
今回はリポーターが米粉のパン作りを体験！
リポーター「子どもさんとか、すごい喜ぶんじゃない？」
カフェのドリンクが1杯付いてくるので、パン生地発酵中の待ち時間にお茶もできちゃいます。
発酵が終わったら、生地に角切りのベーコンとチェダーチーズを入れ、オーブンで焼き上げると…「米粉のベーコンチーズクッペ」の完成です。
出来立てほやほやの味は…？
リポーター「うま！ははははは！生地はフワフワですね。表面がカリっとしていて中は、もっちりフンワリ。チーズと良くなじむ！なんて優雅な時間」
推し活に最適！プライベートシアター
そして、最後のとっておきの楽しみが、カフェの隣にある「プライベートシアター」なんです。
プライベートシアター【8人まで】
・2時間～1人1000円※税込
・要予約
住宅メーカーに勤めていた靖也さんが、映画館のような施設を作りたいと設計しました。
ーー自分でも欲しかった？
靖也さん「9割ぐらいは自分のためっていうのがありますけど(笑)」
持ち込んだ映像や音楽を楽しむことができるシステムです。
リポーターも体験。大画面で見ていたのは…約9年前の新人時代の糸永有希アナウンサー！
リポーター「あらー、まあー初々しい。“糸永有希 親衛隊”を、みんなでやってもいいわけですね。さっきの映像見ながら」
靖也さん「映像に合わせて歌って踊って泣いて、もう自由にしていただいて構いません」
DVDやブルーレイなど、まざまなメディアに対応。天井のスピーカーはアメリカの映画館で使っていたもので、音響も抜群です。
そして、室内はカフェメニューの飲食も可能。一緒に楽しめます。
リポーター「パン教室も含めて、一日大満喫できるすばらしい場所だと思います」
3000冊の新しい世界に浸る
続いては熊本市東区新生、健軍電車通り沿いにあるお店。店内は壁一面に本がいっぱい並んでいます。
6月にオープンした『読書喫茶スピン』。大の本好きの川上店長が、理想の読書空間を作りたいと始めました。
ーー何冊ぐらい本はあるんでしょうか？
読書喫茶スピン 川上聖平店長「自前の本がほとんどで、3000冊くらいかな」
本棚いっぱいに並ぶ中から好きな本を自由に選び、読むことができるんですが、店長のイチオシを教えてもらうこともできます。
リポーター「本の話をするときの店長の目がいいですね」
川上店長「本の布教です」
じっくり読書を楽しみたい人には、本棚の中にある個室がオススメです。
忘れてはいけないのが喫茶メニュー！喫茶店ならではのものが充実しています。
今回は王道のメニューの「ナポリタン」をいただきます。
昔ながらの喫茶店の味をイメージし、具材はピーマンにソーセージなど、“ザ・ナポリタン”で味は濃い目に仕上げています。
リポーター「あー！うまい！ケチャップのコクが結構しっかり効いているんですけれども、バターでまろやかになっているんですかね。ほっとする」
川上店長「『家よりもくつろげる空間と時間を』というコンセプトにしてあるので、読書を楽しむにはピッタリかと」
リポーター「おいしいものいただいて本を読む。最高じゃないですか。これからの季節にもってこいの場所ですね」
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