新たに6月4日が宮崎の伝統野菜「佐土原ナス」の記念日に制定されました。
初めて記念日を迎えた4日は、宮崎市で初競りが行われました。

江戸時代から佐土原藩を中心に栽培されてきた「佐土原ナス」。
一度生産が途絶えましたが、2000年に県総合農業試験場で4粒の種から蘇った歴史があり、旬の6月と、4粒をかけて6月4日が「佐土原ナスの日」に制定されました。

4日朝、宮崎市中央卸売市場では、佐土原ナス600キロが競りにかけられ、最も高いもので1本300円の高値がつきました。

佐土原ナスは年々、品質が向上していて、今年も色や形が良いナスができているということです。

（宮崎市佐土原ナス研究会長　谷川秀行さん）
「おいしくてヘルシーで健康にもいいので、たくさん食べてほしいと思う」

佐土原ナスは、9月までが出荷のピークで例年並みとなるおよそ100トンの出荷を見込んでいます。

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