ハッシュタグ（＝#）を付けて青森の様々なモノ・場所・人を紹介する【#わっちタグ】です。今回は、【#早朝営業の弁当店】特集！町の食文化に根づいたお弁当屋さんは生活に欠かせない存在。帰りが遅くなってしまった日、お昼のお弁当を忘れてしまった日に助けられた経験、皆さんにもありませんか？そして、今回紹介するのは、忙しい朝を助けてくれるお弁当屋さん。ただ朝早くから営業しているだけではありません。キーワードは『安い』&『デカ盛』です！物価高が止まらない今、家計の救世主になるかもしれません。河村庸市アナウンサーがお伝えします。
弁当・おにぎり・焼きそば・団子を買って1000円以下！母娘の愛情弁当
早朝から客足が絶えないお弁当屋さん。はじめに紹介するのは、青森市郊外にある人気店です。
河村庸市アナウンサー
「青森市幸畑（こうばた）にやってきました。この通りが青森市と十和田市を結ぶ県道40号（青森田代十和田線）です。この辺りに何やら大人気のお弁当屋さんがあるということなんですが、あっ！ありましたね。お弁当380円!?」
八甲田山雪中行軍遭難資料館から十和田方面に歩くこと約2分。創業18年の「かん福（ふく）」があります。
店主の小泉映子さんと娘の玉熊祥子さん、それにスタッフの合わせて3人で切り盛りしています。
お客さん
「すごくおいしくて、あとは安くて、子どもたちも大好きです」
「出来立てで温かくて、栄養もあっておいしいよ」
「朝早くやってる。そして、おいしい」
河村アナも店内に入ってみると、カウンターにはさまざまな弁当が並んでいました。
河村庸市アナウンサー
「いろんな種類があるんですね。魚から肉、揚げ物もある。開店するのは何時なんでしょうか？」
店主 小泉映子さん
「6時頃ですね。6時きっかりじゃなくてね。（調理は）朝3時半ぐらいからかな。仕事に行く人は朝早いから、それに合わせて開店すると立ち寄ってくれるし、お昼ご飯を朝に買って食べる人もいます」
どれも本当にリーズナブルで、お弁当が380円、おにぎり120円、焼きそば150円、そしてデザートに250円のお団子をつけても、なんと!!1000円からお釣りが来ます。
一番人気はサバ弁当。これも380円です。
河村庸市アナウンサー
「この大きいサバ、そしてこのおかずの数で380円、本当に信じられませんね」
味の染みた炒め物など、一つ一つ手は抜きません。お弁当のお味は？
河村庸市アナウンサー
「脂がのっていて、ちょうど良い塩加減のサバです。野菜もたくさん入っていますね。味が濃くなくて、すごく食べやすいですね。これで380円。どうやって作っているんだろう？すごいですね」
一体なぜ、こんなに安くできるのでしょう？
店主 小泉映子さん
「高いのが嫌いで、みんなに安く出すのが大好き。みんなの笑顔も大好きです。お客さんの『あれが食べたい、これが食べたい』を取り入れています」
お客さんが野菜などの食材や使わなくなった調理器を持ってきてくれることで、リーズナブルなお弁当を提供できるといいます。
店主 小泉映子さん
「（娘と）２人でずーっとやってきたんですよ。ケンカもするし、ワガママも言うけれど楽しいよね。２人で１人前だからね」
良心的なお弁当は、親子の絆から生まれているようです。
店主 小泉映子さん
「お客さんからのアドバイスでお店を続けられている。感謝でいっぱいです」
お客さんにおいしいものを少しでも安くと、早朝から頑張る母娘が作る“愛情弁当”でした。
続いては、腹ペコさんにおすすめのお弁当屋さんを紹介します。
１番のビッグサイズはから揚げ13個・ご飯600グラム!!家族でシェア可能
早朝営業のお弁当屋さんを求めて、次に河村アナがやってきたのは、青森市卸町にある『青森市中央卸売市場』です。
河村庸市アナウンサー
「市場だけあって、何やら朝早くから営業しているお弁当屋さんがあるんです。行ってみましょう」
豚の鼻がトレードマークの『ハングリーＢＯＯ』は、未明から市場で働く人たちに仕事終わりで利用してもらえるよう、朝6時から営業しています。
米塚 豊 店長
「当店は全てのメニューが（通常は）ご飯が300グラムと、お茶碗2杯分になっています。“ご飯をたっぷりおいしく食べてもらう”ためのおかずのボリュームを考えて作っています」
ほかにもご飯のサイズは、小盛（200グラム・－20円）、大盛（400グラム・＋50円）、特盛（500グラム・＋100円）などお好みの量を選べます。最も量が多いのは『メガ盛』（+150円）で、なんと600グラム！学生は、無料でご飯の量を増やせるサービスもあります。
そんな『ハングリーＢＯＯ』の気になる看板メニューは、『特製からあげ弁当レギュラー』です！大きなから揚げが１、２、３、４…７個も入って９６１円！お弁当の“ふた”はのせるだけ。ご飯300グラムに、“から揚げマウンテン”！なお弁当。
そして、一番のビッグサイズは『特製からあげ弁当メガ』（1609円）です。こちらは、から揚げ13個、ご飯は600グラム!!家族でシェアして食べられると人気なんだとか。
お客さん
「やっぱりボリュームが一番ですね。あとはやっぱり、から揚げが他にはないここオリジナルの味なので気に入っています」
“オリジナルの味”とは一体どんな味付けなのでしょう？
米塚 豊 店長
「ニンニクと生姜は使わずに旨みを出しているので、臭いを気にせずおいしく食べてもらうことができます」
そして、“二度揚げ”することで、よりジューシーに！ん～。これは、揚げたてを食べずにはいられない。河村アナ、さっそくいただいてみます。
河村庸市アナウンサー
「ふたを開けると、スパイスの効いた香りが広がりますね。から揚げは大きいです。外はカリッとしていて、一口かむだけでジュワ―っと肉汁が口いっぱいに広がりまして、これはおいしいです。まさに“ご飯に合うおかず”という感じで、ニンニクとか生姜を使っていなくても全く物足りなさがなくて、スパイスの効いたすごく奥の深い味です。これは、“やみつき”になりますね」
米塚 豊 店長
「うちの揚げたてのから揚げには、辛子が合うんですよね。ぜひ一度試してもらいたい」
『辛子が合う！』ということで、これもさっそく試してみましょう。
河村庸市アナウンサー
「サッパリとした感じになりますね。から揚げに辛子って初めてつけましたけど、よく合います」
“味変”の楽しみはこれだけではありません。専用のソース『からあげディップ』（110円）が３種類（明太マヨ・タルタルソース・ハニーマスタード）販売されています。
一番人気の『ハニーマスタード』をいただくと…
河村庸市アナウンサー
「また全然違います。サッパリするし、甘みが出て全く違う味になりますね。ベースがスパイスの効いたから揚げで、そこを崩さずまた違った味わいが楽しめるということで、いいですね」
オリジナルの味付けとボリューム満点の“デカ盛”が自慢の『ハングリーＢＯＯ』。早朝からお腹いっぱいになれる食欲の味にピッタリな弁当店です。ご飯に合うおかずは、から揚げの他にも！『大豆ミートを使ったキーマカレー』（604円）や『海鮮ミックス弁当』も人気なんだそうです。
揚げたて・出来たてを提供していますので、お急ぎの場合には電話での予約がオススメです！
今回の「#わっちタグ」は、青森市にある２軒のお弁当屋さんを紹介しました。皆さんも一度、訪れてみてはいかがでしょうか？
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「#わっちタグ」2024年9月26日(木)放送回より
～店舗情報～
「かん福」
【住所】青森市幸畑字阿倍野163-61
【電話】090-3759-1257
【営業時間】6:00頃〜13:00頃
【定休日】木曜日
※スコール浜館店と青森ラビナ１階わくわく広場でも購入可能
「ハングリーＢＯＯ」
【住所】青森市卸町1-1
【電話】017-764-0122
【営業時間】６:00〜13:00
【定休日】日曜日・水曜日・祝日(市場休に合わせる)
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